Gute Hygiene Praxis
Gute Hygienepraxis (GHP) umfasst alle Belange der Betriebs-, Arbeits- Personal- und Produkthygiene im eigenen Betrieb, die dem Schutz der Lebensmittel vor Verderb oder vor Kontamination dienen.
Beispiel für Poster zum Aufhängen im Betrieb:
